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SOBRE NOSOTROS
BLANCOS
Eva d'eva
Macabeo, sauvignon blanc
Verdejo
Verdejo
Verdejo (
Albariño
Grillo, Chardonnay
Moscato
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
TINTOS
Temprenillo, Syrah y Merlot
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Garnacha tintolera, Syrah y selecciòn autoctona
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha tintorera
Garnacha tintolera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah
Tempranillo, Garnacha tintorera, Graciano
Tempranillo
Tempranillo
100% Tempranillo
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Tempranillo, Garnacha
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Nero D'Avola, Merlot, Syrah
Lambrusco
Lambrusco di sorbara 100%
Sangiovese, Canaiolo
Montepulciano, Sangovese
Barbera
Primitivo
ROSADO
Prieto Picudo
Nuestra Carta
Nuestra carta
✨ESPECIALES
Paté casero de salmón desmigado y salmon ahumado, en tostas con hierbas aromaticas
Pasta fresca rellena de salchicha italiana (tipo longaniza), hojas de apio nabo y chili salteados con salsa de nueces
Pasta fresca rellena de bacalao mantecado salteada con setas porcine
ENTRANTES
Seleccion de embutidos y quesos extremeños e italianos
Selección de quesos extremeños, españoles e italianos.
Mézclum, salmon ahumado, arandano y avellanas con aliño al vinagre
Ensalada de endibias, pera, queso azul y nueces con aliño agridulce de mostaza antigua
Crema de quesos italianos y extremeños fundido con pimenton dulce o picante
Pinsa romana con ajo, mozzarella y orégano
PEQUEÑO en masa de pizza 7,5 €
PASTA
Tallarines de pasta fresca con salsa de tomate
Tallarines de pasta casera con salsa boloñesa
Tallarines salteado con salsa de setas y trufa, lomo iberico curado y mantequilla
Tallarines de pasta fresca con salsa de huevo, parmesano, guanciale y pimienta negra
Ñoquis frescos con salsa de queso de cabra, cebollino y trufa
Rollo de pasta fresca con jamon cocido, queso y bechamel
Lasaña casera a la boloñesa
Canelones caseros rellenos de bacalao, pimiento del piquillo y bechamel al limón con salsa de mantequilla y cebollino
Tagliolini frescos de tinta de calamar con fumé de gambones y mejillones
Pasta fresca salteada con adobo de salchichon al vino tinto
Pasta fresca de espinaca rellena de pesto Ligure (albahaca, judia verde, patata y queso pecorino) servido con mantequilla y pimentón de la Vera.
Pasta fresca con salsa de pesto.
PRINCIPALES
Lomo de bacalao con salsa de alcaparras agridulce, rúcula y nueces
Solomillo ibérico con salsa de vinagre balsámico y romero servido con patatas o ensalada
Solomillo Ibérico con salsa de queso azúl servido con patatas o ensalada
Carrillada Ibérica preparada a baja temperatura servida con patatas gajo
PIZZAS CLASICAS
Base de tomate, mozzarella y albahaca
Base de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras
Base de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y aceitunas negras.
Base de tomate, mozzarella, edam, parmigiano reggiano y queso azul
Base de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones y tomate cherry
Base de tomate, mozzarella y jamon cocido
Base de tomate, mozzarella, atún y cebolla
Base de tomate, mozzarella y chorizo picante.
Base de tomate, mozzarella, espinacas, queso de cabra y huevo
Base de tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, calabacin, tomate cherry y cebolla
PIZZA ESPECIALES
Base de tomate, mozzarella, morcón ibérico y queso de cabra
Base de tomate, mozzarella, adobo de salchichon y cebolla
Base de mozzarella, mortadella IGP, pesto y nueces
Base de mozzarella, guanciale, parmigiano reggiano, pimienta negra y huevo
Base de tomate, mozzarella, jamón Ibérico, rucula y escamasa de parmigiano reggiano 24meses
Base de mozzarella, salame napoli, cebolla, tomate cherry y salsa de trufa
Base de mozzarella, pancetta italiana, morcòn, adobo de salchichon, jamòn cocido y oregano
Base de mozzarella, panceta italiana, escama de parmigiano reggiano, rucula y reducciòn de vinagre balsamico
CALZONE
Relleno de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
Relleno de tomate, mozzarella, atún y cebolla
Calzone relleno de mozzarella, tomate, adobo de salchichon y cebolla
POSTRES
Bizcocho bañado en café y licor amaretto con crema al mascarpone y cacao
Bizcocho tipico napoletano borracho al ron servido con una bola de helado de nata
Pannacotta al limòn servida con gelatina de limoncello
Rodajas de chocolate negro y galleta con helado de vainilla
Torrija de pan brioche caramelizada con helado de vainilla
Souffle de chocolate con corazòn de chocolate blanco y helado de chocolate
Tarta de queso horneada, servida fria con salsa de chocolate
Crumble de manzana verde, compota de manzana roja y sorbete de manzana
Dos bolas de helado de vainilla servida con cafè